高カカオチョコレート
チョコレートが苦手です. チョコレートに限らず,砂糖系の甘さの強い物がダメです.アメリカで売っているお菓子なんかは,時々信じられないような甘さの物があったりするので,かなり注意してます.そんな訳で日頃チョコレートなんて滅多に食べません. 今日は週末でスーパーへ買い物に行ったのですが,そこで”cocoa 88% content”と書かれたチョコレートを見つけました.ココア88%って,殆どカカオ豆って事です.コレはかなり苦いかも,と思ったので試しに買ってみました. 味はもう全く甘くありません.つーかむしろ苦い.普通に売っている「ビター」と書かれているチョコレートなんかよりもかなり苦くて,美味しいです.これなら好きかも. ググってみたところ,こういうカカオ豆の含有量の高いチョコレートを「高カカオチョコレート」と呼ぶようです.カカオ豆100%なんていうチョコレートもありました. カカオ70%から100%のチョコレート これ,試してみたいな.